costillas barbacoa
6.50€
Costillas con salsa barbacoa, muy sabrosas
TOMATES RELLENOS
6.90€
(2) Tomates muy frescos rellenos de atún y maíz
guacamole
7.50€
Crema de aguacates con tortitas de maíz
PIMIENTO RELLENO
7.50€
Pimientos rellenos de carne, queso y nueces
CHORIZOS O MORCILLAS CRIOLLAS
6.90€
(2) Hechos al gusto argentino
EMPANADA DE CARNE , CHOCLO O JAMON
6.90€
(2) Deliciosas empanadas caseras argentinas
PICADA "EL RANCHO"
8.90€
Costillas, chorizos y empanada
ESPARRAGOS BRASEADOS
8.90€
Espárragos a la parrilla con aceite de oliva y sal gorda
provoleta
8.90€
Queso a la parrilla con orégano
VERDURAS FRESCAS A LA PARRILLA
9.50€
Selección de las mejores verduras de la temporada
MATAMBRE CASERO
8.90€
Arrollado relleno
mollejas
9.90€
Hechas a la brasa con limón
PROVOLETA RANCHO
10.90€
Queso a la parrilla con jamón york, tomate y pimiento
CARPACCIO DE SOLOMILLO
9.90€
Finas láminas con rúcula y parmesano
ENSALADA TRES HOJAS
7.00€
Escarola rizada, achicoria roja, canónigos,
maíz, aceitunas, tomate, atún
ENSALADA TEMPLADA
7.50€
Lechuga, picatostes, tomates cherry, bacon y salsa
ENSALADA CÉSAR
7.50€
Pollo a la parrilla, tomate, lechuga, maíz, picatostes,
queso parmesano y salsa césar
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
7.50€
Escarola, cherrys y queso de cabra a la parrilla con
reducción de cebolla confitada
ENSALADA ARGENTINA
7.50€
Lechuga, aguacate, queso, tomate, atún, apio, y aliño
de aceite con limón
ENSALADA DE MOZARELLA DE BUFALA
7.50€
Canónigos, tomates cherry, zanahoria, mozarella de
búfala con salsa de albahaca
ENSALADA DE LA CASA
7.90€
Queso, tomate, lechuga, palmito, manzana, maíz y
nueces

I.V.A. incluido